Indeks substancji czynnych

Pestki oliwek są bogatym źródłem polifenoli (hydroksytyrozol, tyrozol, oleuropeina), kwasu oleinowego (~71% oleju z pestek) i błonnika pokarmowego (~47,6%). Badania laboratoryjne sugerują właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Stosowane w suplementach, kosmetykach i żywności funkcjonalnej.

Pestki wiśni zawierają amygdalinę – substancję, która po rozgryzieniu lub zmieleniu uwalnia cyjanowodór. Połknięta w całości pestka jest bezpieczna. Celowe spożywanie pestek jako suplementu czy środka leczniczego jest nieuzasadnione naukowo i potencjalnie niebezpieczne.

Phragmites kharka to trzcina z ajurwedy zawierająca luteolinę, krzem i kwas ferulowy. Tradycyjnie stosowana moczopędnie i przeciwzapalnie. Dowody kliniczne są bardzo ograniczone. Przeciwwskazana w ciąży i chorobie nerek; interaguje z litem.

Pięciornik gęsi zawiera garbniki elagotaninowe, flawonoidy i kwasy fenolowe działające ściągająco i rozkurczowo. Niemiecka Komisja E zatwierdziła jego stosowanie przy biegunkach, stanach zapalnych jamy ustnej i PMS. Dzienna dawka to 4–6 g suszonego ziela w naparze.

Pięciornik kurze ziele (Potentilla erecta) zawiera do 30% garbników, które działają ściągająco na jelita i błony śluzowe. Stosowany przy biegunce, stanach zapalnych gardła i drobnych ranach. Bezpieczny do 3 g dziennie przez 3 tygodnie; kobiety w ciąży powinny unikać stosowania.

Pieczarka dwuzarodnikowa (Agaricus bisporus) dostarcza β-glukanów, ergotioneiny, witaminy D₂ i związków fenolowych. Badania wskazują na działanie antyoksydacyjne, immunomodulujące i hamujące aktywność aromatazy. Ekstrakt jest przedmiotem badań klinicznych w onkologii.

Pięknotka japońska (Callicarpa japonica) zawiera terpenoidy – kallikarpenal, intermediol i spathulenol – badane jako naturalne środki odstraszające owady. Wyciąg z liści jest też przedmiotem wstępnych badań nad działaniem antybakteryjnym i antywirusowym, choć dane kliniczne u ludzi są nadal bardzo ograniczone.

Pieprz długi (Piper longum) zawiera piperynę (~6% w owocu), która zwiększa wchłanianie leków i suplementów poprzez hamowanie enzymów CYP450 i glikoproteiny P. Tradycyjnie stosowany przy problemach oddechowych i trawiennych. Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą – wchodzi w interakcje z wieloma lekami.

Pieprz kajeński zawiera kapsaicynę, która stymuluje receptorów bólowych, powodując ostry smak i uczucie gorąca. Dzięki temu możemy rozpoznać, że jedliśmy coś ostrego.

Pieprz kubeba (Piper cubeba) to roślina lecznicza stosowana tradycyjnie przy kaszlu, nieżytach dróg oddechowych i infekcjach układu moczowego. Owoce zawierają olejek eteryczny z sabinenem, lignan kubebin oraz piperynę. Badania przedkliniczne potwierdzają aktywność przeciwzapalną i przeciwdrobnoustrojową, ale brakuje kontrolowanych badań klinicznych u ludzi.

Pieprz syczuański (Zanthoxylum bungeanum) zawiera alkyloamidy, flawonoidy i terpeny odpowiedzialne za mrowienie języka oraz potencjalne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. W tradycyjnej medycynie chińskiej stosowany przy dolegliwościach trawiennych, bólu i pasożytach. Bezpieczny w małych dawkach, przeciwwskazany w ciąży i przy nadmiarze.

Pieprzowiec (Capsicum) zawiera kapsaicynę, karotenoidy, flawonoidy i witaminę C. Kapsaicyna łagodzi ból neuropatyczny i zapalny przez desensytyzację receptorów TRPV1. Preparaty miejscowe dostępne w stężeniach 0,025–0,075% i 8%. Wymagana ostrożność przy zaburzeniach krzepnięcia, cukrzycy i nadciśnieniu.

Pieprzowiec owocowy (Capsicum frutescens) dostarcza kapsaicynę – substancję o udokumentowanym działaniu przeciwbólowym, przeciwzapalnym i przeciwdrobnoustrojowym. Wyciąg z jego owoców jest składnikiem plastrów, kremów i maści stosowanych przy bólu neuropatycznym i mięśniowo-stawowym. Owoce zawierają też karotenoidy, flawonoidy oraz witaminy C i E.

Pierzga pszczela to sfermentowany pyłek pszczeli zawierający białka, polifenole, witaminy, minerały i probiotyki. Fermentacja mlekowa zwiększa biodostępność składników i nadaje produktowi właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne potwierdzone głównie w badaniach przedklinicznych.

Pietruszka zwyczajna zawiera apiol, mirystycynę i flawonoidy odpowiedzialne za działanie moczopędne, antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Korzeń i liść stosuje się tradycyjnie przy dolegliwościach dróg moczowych. Wymaga ostrożności w ciąży i przy przyjmowaniu leków przeciwkrzepliwych.